Sprout.ing Rábanos ecológicos, 40 g

Como brotes o microgreens, los brotes de rábano ponen la guinda a cualquier plato y, al mismo tiempo, tienen un aspecto estupendo. Aportan un frescor crujiente y colorido y un sabor fuerte y picante en salteados, batidos, ensaladas, wraps y mucho más.

Germinados:

• Enjuague las semillas, déjelas en remojo de 6 a 8 horas, colóquelas en un tarro de germinación, póngalas en un lugar luminoso y déjelas germinar.
• Aclarar varias veces con agua fresca.

Microgreens:

• Esparcir bien las semillas en una bandeja (con tierra/algodón/papel de cocina si es necesario) y sembrar de forma no demasiado densa, colocar en un lugar luminoso y dejar germinar.
• riegue 2 veces al día.

Las plántulas pueden conservarse refrigeradas y selladas durante unos días. Prestar atención a la higiene durante el cultivo.