Semillas de espinaca

Esta es una verdura con cualidades ocultas. Destaca su alto contenido en hierro, calcio, potasio y magnesio. La espinaca es un consumidor moderado y nunca debe fertilizarse demasiado. En el pasado, las espinacas frescas solo estaban disponibles en primavera u otoño porque las plantas brotan rápidamente en verano. Sin embargo, ya hay variedades de verano en las que esto ya no sucede. Mientras que la espinaca de verano prefiere lugares parcialmente sombreados, la espinaca de invierno ama los rincones soleados. La espinaca es una planta ideal para el cultivo mixto. Las hojas tiernas de las espinacas de verano también se pueden comer crudas. Las espinacas de invierno siempre se cocinan.

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