Sprout.ing Judía mungo ecológica, 40 g

Los brotes de soja mungo, dulces y con sabor a nuez, se pueden utilizar de muchas maneras en la cocina: como topping o como ingrediente para salteados, batidos, ensaladas, wraps y mucho más. Hacen que cada comida sea un punto culminante y aportan frescura crujiente a su plato.

Germinados:

• Enjuague las semillas, déjelas en remojo de 6 a 8 horas, colóquelas en un tarro para germinados, póngalas en un lugar luminoso y déjelas germinar.
• Aclarar varias veces con agua fresca.

Microgreens:

• Esparcir bien las semillas en una bandeja (con tierra/algodón/papel de cocina si es necesario) y sembrar de forma no demasiado densa, colocar en un lugar luminoso y dejar germinar.
• riegue 2 veces al día.

Las plántulas pueden conservarse refrigeradas y selladas durante unos días. Prestar atención a la higiene durante el cultivo.