Sprout.ing Guisantes secos ecológicos, 40 g

Los guisantes tirabeques tienen un sabor ligeramente picante y dulce como brotes o microgreens. Se pueden utilizar como guarnición de cualquier plato y aportan ese toque especial. En salteados, batidos, ensaladas, wraps, etc., aportan un frescor crujiente y colorido con un sabor intenso.

Germinados:

• Enjuague las semillas, déjelas en remojo de 6 a 8 horas, colóquelas en un tarro para germinados, póngalas en un lugar luminoso y déjelas germinar.
• Aclarar varias veces con agua fresca.

Microgreens:

• Esparcir bien las semillas en una bandeja (con tierra/algodón/papel de cocina si es necesario) y sembrar de forma no demasiado densa, colocar en un lugar luminoso y dejar germinar.
• riegue 2 veces al día.

Las plántulas pueden conservarse refrigeradas y selladas durante unos días. Prestar atención a la higiene durante el cultivo.