Sprout.ing Alfalfa ecológica, 40 g

La alfalfa proporciona variedad en su cocina en forma de brotes o microgreens. Son rápidos y fáciles de cultivar en casa y aportan frescor crujiente y colorido a su plato. Su sabor suave a frutos secos combina bien con salteados, batidos, ensaladas, wraps y mucho más.

Germinados:

• Enjuague las semillas, déjelas en remojo de 6 a 8 horas, colóquelas en un tarro para germinados, póngalas en un lugar luminoso y déjelas germinar.
• Aclarar varias veces con agua fresca.

Microgreens:

• Esparcir bien las semillas en una bandeja (con tierra/algodón/papel de cocina si es necesario) y sembrar de forma no demasiado densa, colocar en un lugar luminoso y dejar germinar.
• riegue 2 veces al día.

Las plántulas pueden conservarse refrigeradas y selladas durante unos días. Prestar atención a la higiene durante el cultivo.