Kiepenkerl Colirrábano "Gigant"

Este colirrábano alcanza un tamaño récord, crece lentamente y sólo está listo para la cosecha desde el verano hasta finales de otoño. Puede llegar a pesar hasta 10 kg y no produce semillas. A pesar de su tamaño, la pulpa sigue siendo tierna y, con los cuidados adecuados, no se vuelve leñosa. Disfrutado como alimento crudo, es crujiente y tiene un sabor agradablemente dulce y jugoso: un tentempié bajo en calorías y muy saludable. También se puede cocinar o congelar cortada en bastones o rodajas como caldo de invierno. Las plantas necesitan un suelo rico en nutrientes, humus y agua, y un lugar soleado al aire libre. No dejes que se seque.