Kiepenkerl Caléndula

Las caléndulas no sólo son flores de jardín bonitas y sencillas, sino que también tienen una excelente reputación como hierbas medicinales. Las flores son sabrosas y picantes, muy decorativas y de un intenso color amarillo ocre, que se utiliza como sustituto del azafrán en la cocina para la mantequilla, el queso, el pescado, el arroz, las sopas, los platos de huevo y los pasteles